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24024円
5942円
6441円
6320円
50655円
15601円
ののじ UDプロ・ザク切り包丁 18cm LUZ-018
7806円
ミソノ モリブデン鋼(ツバ付)(4)三徳包丁 180mm(581)【庖丁 業務用ナイフ 洋包丁 Misono】【三徳包丁】【三徳庖丁】【業務用】
7450円
ハセガワ 抗菌カラー包丁 牛刃 MGK-180 ピンク【庖丁 業務用ナイフ 洋包丁】【抗菌】【カラー包丁】【ステンレス】【業務用】
8117円
ブライトM11プロセレイテッドスライサー M123 23cm 【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【抗菌】【Briet-M11PRO】【業務用厨房機器厨房用品専門店】
7461円
インテックカネキ 歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃 27cm 黒石目 ATD0105
7480円
切れ者ステンレス鋼麺切包丁300mm A-1058
7387円
正広 日本鋼口金シリーズ 牛刀 270mm 【品番:13013】JAN:4978857011134
7427円
歌舞伎調和庖丁 忠舟 薄刃 18cm 茜【茜】
7900円
18-8水切運搬バット 135【業務用】
10112円
【中古】再生部品 クラウン AZSH36W 右ヘッドランプ 【3380010000-240801500210800】
51374円
7895円
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※021TMMの後継品です。
後継品にはハンドルのGマークは付きません。
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現。
おもにスライスに使います。
ペティナイフより長く、牛刀や筋引き比べ細身で刃が薄い包丁です。肉、魚、刺身、野菜、果物、ケーキカット等にお使い頂けます。
■ TMタイプの特長
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。
手入れが簡単で錆びない、臭いもつかないので衛生的です。
●刃渡×全長:210×335mm
●質量:155g
●背厚:2.0mm
※こちらの商品は取り寄せとなっています。納期がかかる場合がありますので、詳しくはお問い合せ下さい。